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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Polpette di lenticchie, zucca e spinaci
Descrizione
10 min.
15
luisa.trainer
vegetariano vegan pranzo cena
Portata principale
4
0.00
Ricetta semplice e veloce da servire per pranzo o per cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lenticchie in scatola | 153.60 | 25.68 | 12.00 | 0.96 | 12.72 | 240 g |
| Pangrattato | 59.25 | 10.95 | 2.00 | 0.80 | 0.68 | 15 g |
| Spinaci | 31.00 | 3.00 | 3.40 | 0.70 | 1.90 | 100 g |
| Zucca gialla | 9.00 | 1.75 | 0.55 | 0.05 | 0.25 | 50 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 252.85 | 41.38 | 17.95 | 2.51 | 15.55 |
Come si fa
Passo 1
Bollire gli spinaci in abbondante acqua salata, scolarli e strizzarli.Passo 2
Scolare e sciacquare le lenticchie, quindi frullarle con un frullatore a immersione.Passo 3
Pulire la zucca e tagliarla a pezzettini.Passo 4
Unire la zucca, le lenticchie, gli spinaci e il pangrattato. Regolare di sale a aggiungere le spezie preferite (es. curry, curcuma, ecc).Passo 5
Realizzare le polpette e collocarle su una teglia rivestita di carta forno.Passo 6
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, controllando la cottura prima di servire.
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